根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：
本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：糧食加工品、調(diào)味品、豆制品、食用油、油脂及其制品、食糖、飲料、蔬菜制品、方便食品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品、薯類(lèi)和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)，抽檢依據(jù)：GB7101-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲料》、GB7098-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》、GB19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》、SB/T10371-2003《雞精調(diào)味料》、GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》、GB2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》、GB/T26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》、GB2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》《關(guān)于撤銷(xiāo)食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣的公告》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求，抽檢項(xiàng)目包括：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、苯并芘、玉米赤毒烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、過(guò)氧化苯甲酰、基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、電導(dǎo)率、耗氧量（以計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、亞硝酸鹽（以NO2計(jì)）、余氯（游離氯）、溴酸鹽、三氯甲烷、銅綠假單胞菌、蛋白質(zhì)、三聚氰胺、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、商業(yè)無(wú)菌、酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、丙二醇、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、納他霉素、安賽蜜、霉菌、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、毒死蜱、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷等指標(biāo)。
本次公告合格樣品65批次。
師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年1月26日